Kjo pjatë është një kombinim klasik teksturash që duket shumë i ngrohtë dhe profesional falë lojës së vëllimeve.
Përbërësit: Thjerrëza të ziera ose të konservuara, një grusht i madh gjethe spinaqi të freskëta, djathë feta, vaj ulliri, lëng limoni dhe pak piper i zi. Zgjidhni djathë feta që thyhet lehtë në copa të mëdha, të pabarabarta, për të arritur një teksturë më të mirë.
Përgatitja: Vendosni spinaqin e freskët në fundin e tasit – kjo do të krijojë një “jastëk” të butë jeshil. Hidhni qiqrat sipër, të cilat do t’i shtojnë peshë dhe formë pjatës. Thërrisni djathin feta në kubikë të mëdhenj ose copa me duart tuaja dhe vendosini në qendër. Hidhni përzierjen e vajit dhe lëngut të limonit, duke shtuar piper të zi për t’i dhënë djathit të bardhë një theks grafik.
Në pamje, kjo tas ka kontrast: jeshile e errët, kokrra të verdha e arta të qiqrave dhe copa të bardha si bora të djathit feta. Është një ushqim ideal dhe ushqyes që i jep trupit proteina bimore dhe energji të pastër. Gatimi kërkon vetëm disa minuta, por duket si një vepër arti kulinarie. Le të jenë edhe drekat tuaja po aq të thjeshta dhe estetike, duke sjellë shëndet për familjen tuaj dhe duke frymëzuar një ditë aktive dhe harmonike, të mbushur me vetëbesim dhe paqe të brendshme.